今夜はすき焼き我が家は関西風

今夜は主人の叔母からお歳暮が

届きました

昨年と同じすき焼きの牛肉です😊

私はすき焼きが幼少の時から

大好きです

昔は特別の日しか食べれませんでした

すき焼きの語源

かつて農耕具の鋤（すき）を鍋の

代わりに用いていたからや

肉をすき身にするからと言った

説があるそうです

すき焼きの名前は関西発祥です

関東では肉食が解禁となった

明治時代、「牛鍋」の名前で

ひろまっていたが関東大震災の

復興時に関西の「すき焼き」が

進出し全国的に定着したそうです

ちなみに関東風と関西風の作り方

に違いがあるのを知ったのは

大人になってからです

我が家は関西風です

まず肉を焼き野菜をくわえながら

調味料を入れていきます

関東風は割り下で煮ますよね

もちろん関東風でも関西風でも

各家庭の好みです

5歳の孫も今夜すき焼きをすると

言ったら自分の家に帰らず

すき焼きを食べてから帰ると

言い出しました

それでは賑やかに

「いただきまーす」😋

今日はパソコン教室へ行きました

あいにくの雨模様でした

ご訪問ありがとうございました🙇

# すき焼き
# パソコン教室

にほんブログ村
↑↑↑
応援お願いします🙇