みーみー明日こそは

60歳から始める?今でしょ‼️

二十世紀梨のお礼の電話☎️


毎年この時期に二十世紀梨を送ります

私の地方は二十世紀梨が名産地です



毎年私の従姉妹がしている梨園から

息子、主人の叔母、弟、お世話に

なっている方に送ります

昨日、今日と届いたと連絡がありました


梨について

和梨 中国梨 洋梨

大きく分けて三種類です

原産は中国大陸です

品種改良が進み種類が増え

江戸時代末期にはもう150以上の品種が

つくられていたそうです

梨のシャリシャリ感は「石細胞」の

影響です

石細胞は細胞内にリグニン、ペントサン

セルロースなどの物質が蓄積して

細胞膜が固くなったもの

中でもリグニンは腸管内の老廃物を排出

するのに役立つ物質として

注目されています



果皮の色で分けると青色系と赤色系

幸水あきづきなどは赤色

二十世紀梨は青色系梨です

上品な甘みと酸味、多汁で

シャリシャリした食感は最高です


今年は雨が少なく小玉だそうですが

甘みはいつもより強いとのことです😊



皆に今年も喜んでもらって

嬉しくおもいます😊




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ご訪問ありがとうございました🙇





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