今日は大寒、一年でもっとも冷え込む時季になります今年は今日から二月二日までを示します 大寒の時季のお水はもっとも冷たく澄みきっていて清らかな水と言われ日本酒や醤油や味噌が仕込まれます 私の地方は昨日まで雪がちらついていましたが今日はとても良…
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