すき焼き大好きです😊
すき焼き用牛肉がお歳暮で贈られてきました
毎年主人の叔母が送ってくれます
その牛肉で12月のあたまはいつもすき焼きをします
すき焼きの語源
かつて農耕具の鋤(すき)を鍋代わりにもちいていたから
肉をすき身にするからと言った説があります
そもそも｢すき焼き｣の名前は関西発祥
関東では肉食が解禁となった明治時代、｢牛鍋｣の名で広まっていましたが、関東大震災の復興時に関西の｢すき焼き｣が進出
以来、すき焼きが全国的に定着したといわれています
私はやはり卵をつけて食べるのが好きです
そもそもどうしてすき焼きを卵をつけて食べる様になったのでしょうか？
江戸時代初期、第5代徳川綱吉が｢生数憐れみの令｣を発令しました
その時に軍鶏(シャモ)鍋が多く食べられたと言われています
軍鶏は淡白な味わいだった為、卵をつけて食べていたと言われています
その名残が牛鍋に影響したと言わ
れています
今夜は大好きなすき焼きです🍲
｢いただきまーす🙏｣
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12月になりまして・・・
今日から12月いよいよ1年の最後の月になりました
今年も残りわずかだと思うと妙に毎年気持が急き、あれもこれも今月中にやらなければとメモに書き出したりして
家の中もいつも綺麗にしてあればいいのですが、
そうはいかず毎年すっきり清々しい気持ちで新年を迎えたいので片付け、大掃除もしなければと焦るのです
そして毎年思うことは今年も一年はやかったな～。
🎄🎄🎄🎄🎄🎅🎄🎄🎄🎄🎄🎅🎄🎄
先週の土・日曜日は主人の実家へ行ってきました
標高600メートルにある実家は朝はマイナス3度
霜で田畑も家の周りは真っ白です
コタツを出したりし冬の準備をしました
❄️❄️❄️❄️⛄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️❄️
月曜日は私自身の一年一回の健診を受けました
楽ではないのですが今年は何とも言えないほど辛く涙が出ました
声はださなかったのですが｢もうやめてー｣が心の叫びでした
採血は血管が細いのですが上手にしてもらい良かったです
とりあえず今年も全ての健診が終わりました
結果がでるまでは安心できませんが・・・
☃️ ☃️ ☃️ ☃️ ☃️ ☃️ ☃️ ☃️ ☃️
さて、今年のお歳暮
迷いましたが｢新巻鮭｣ ｢紅まどんな｣にしました
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12月1日は映画の日です
1896年にこの日に神戸倶楽部で初めて映画が公開されこたにちなんだもので、1956年に制定された記念日です
近年映画館に足を運ばなくても、テレビでもパソコンでも好きな時に鑑賞できます
しかし大きなスクリーンと大音響の映画はやはり家では味わえない迫力があります
コロナも落ち着いてきたので映画館に行こうとおもいます
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他人事ではない認知症
11月8日にブログを更新し以降書く気になれず10日も過ぎてしまいました
11月9日にここ1年で一番嫌な事があり気持ちが撃沈していました
内容は書きませんがやっと少しずつ気持ちが前向きになってきました
今日は書かなかった間の事を綴ります
私はフルの仕事を辞めてからボタニカルアート教室に通っています
ブログにもまだまだ下手ですがたまに絵を載せています
そのボタニカルの指導者である先生が認知症で指導が出来なくなったのです
私は看護師のはしくれ、先生が認知症かな？と4年前位から感じていました
多分その頃から先生のご家族も感じておられたと思います
そして2年前頃より症状が顕著になってきました
他の生徒さんはおかしいな？ぐらいでわからなかったそうです
そしてこの1年前より症状はかなり悪化し皆が認知症だと認め、それでも皆、この教室での生徒同士の交流が楽しくて様子を伺う感じで続けていましたが
そして現状はもう指導などほとんどしてもらっても、無意味な状態でした
しかし、流石にもう限界で何より治療もされている様子もなく経営側に話しを皆でしたところ、受付の方なども気付いておられた様でした
少しその辺りが経営者側も無責任に感じるのですが・・・？
結局、カルチャーセンターの方と先生のお家の方と話しをされ
とりあえず病院へ行かれたそうです
診断はかなり認知症が進行していると言う結果だったそうです
後で聞いた話しですが前から家の方は何度も専門の病院へ予約していたそうですが当日になると
｢自分は教室もできているし大丈夫だから｣と言って本人が嫌がって行かれなかったそうです
今回は先生のお兄さんがやや強引に連れていかれた様です
診断結果を本人も聞きショックを受けられたそうです
それを聞いた時は私も複雑な気持ちになりました
だけど、先生の為には進行をおくらせる薬とか治療が必要だから
仕方のない事だったのかな？とおもいました
正直この半年位は指導になっていなかったのです
毎回カレンダーがあっても今日が何日かわからなかったり、生徒のカバンと自分のカバンと見分けがつかなかったり、5分前に言った事を憶えていないなど症状は数多くありました
運良く、次の指導者が見つかりそうで、変わりなく続けられそうです
考えると他人事ではありません
私自身だっていつその様な状態になるかわからないからです
今は少しでも先生が穏やかに生活されるのを願うばかりです
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絵画展🖼️とランチ🍴
今日、午前中は胃ガン・乳ガンの検診(市)の手伝いに出ました
終わってから、仲間とランチへ行きました
韓国料理屋さんの日替り定食です
ニンニクがたくさん使われていてとても美味しかったです
ちなみに昨日はコロナワクチン接種の手伝い後もランチをガッツリ食べました
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このような食生活をしてて3週間後は自分自身の健診予定です😨
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親戚の子供の絵画教室の展覧会に行ってきました
毎年、展覧会を観に行きますが
とてもレベルが高い作品ばかりでビックリします
親戚の子供の絵画です
小学3年生
小学5年生
二人共ジュニア県展などでよく入選しています
流石です
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一畑薬師 👁️のお薬師様へ行く
昨日お隣の県にある一畑薬師(いちばたやくし)へ行く事にしました
一畑薬師は目のお薬師様です
なぜお参りに行く事になったかですが
この頃孫がよく眼が充血し点眼薬をさしています
娘が心配して一畑薬師へお参りに行きたいと
長女の家族と我が家の家族で参拝に行く事になりました
まずは腹ごしらえという事でコロナ前、たまに行っていた｢ふじな亭｣へ行きました
島根県松江の老舗｢皆美｣のグループ店で味も良く、家族皆好きで利用しています
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私はしまね和牛わっぱ飯を頂きました
それぞれが好きな物を注文
年長さんの孫も一人前に｢特上すき焼き御膳｣を注文
美味しそうな牛肉を鍋に入れ
ペロリと食べていました(笑)
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目のお薬師様
島根半島の中心部に位置し標高200メートルの一畑山上にあります
千百年の歴史ある薬師新派の総本山です
御朱印も頂きました
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